餐飲廢水的危害有哪些？

問(wèn)答庫(kù) 2023年01月31日 17:50 1505 問(wèn)答庫(kù)

　　餐飲廢水的危害有哪些？

　　隨著城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來(lái)越大。另?yè)?jù)資料報(bào)道，餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%，但其BOD5和CODCr的含量卻占總負(fù)荷的1/3，可見餐飲廢水是高濃度污染源，是城市周圍水體受污染的主要原因之一。那么餐飲廢水的危害有哪些？下面就讓三達(dá)膜小編為大家詳細(xì)介紹一下。

　　餐飲廢水的危害有哪些？

　　餐飲廢水的成分復(fù)雜，有機(jī)物含量高，主要有食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)物植物油、各類佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等。由于餐飲垃圾在高溫水解作用下分解成的脂肪酸未進(jìn)一步降解，使產(chǎn)生廢水的COD質(zhì)量濃度升高，且餐飲垃圾固形物中具有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在消化過(guò)程被氨化，造成餐飲廢水具有高水平的氨氮和總氮濃度，導(dǎo)致碳氮比偏低(C/N范圍5.2~9.0，平均為7.3)，對(duì)后續(xù)廢水生化處理帶來(lái)影響，由于高氨氮的抑制作用，生化處理具有較大難度。

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標(biāo)簽：污水處理